微波爐能煎中藥嗎?
中藥煎煮有一定的要求,不宜用微波爐煎煮。
微波爐的便利給人們的生活帶來了很大的便利,不僅是熱菜,還有烹飪、蒸燒烤,有些人甚至用微波爐煎中藥。包頭中藥廠提醒您,中藥煎煮有一定的要求,不宜使用微波爐煎煮。
包頭中藥煎煮有很多講究,比如煎藥容器的選擇,中藥煎煮的方法,煎煮的溫度。用微波爐加熱的容器一般都是塑料的,根本不符合煎藥容器的要求。
煎煮過程中,中藥有先煎、后煎、包煎等不同過程。如果用微波爐加熱,很難確切知道中藥什么時候煮,煎煮過程中攪拌中藥不方便。
油炸中藥非常注重溫度,如芳香的中藥,適合用火油炸,煮幾分鐘,然后用小火稍微煮,用微波爐油炸,溫度和油炸時間難以掌握,會影響藥效。
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